山东炒肉

　　材料：
　　大白菜，猪里脊，胡椒粉，酱油，姜，香菜

　　做法：
　　1.大白菜去掉叶子，把白菜绑切成梭型的细丝。猪里脊切成细丝，加入盐，酱油腌制一会儿。

　　2.锅内加少许底油，放姜和胡椒粉炸香，倒入肉缄炒熟加入白菜丝翻炒，倒入一些清淡稍收汁即可。

　　3.出锅前加盐，香菜。

　　

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