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广式云吞面的做法
广式云吞面
材料:
面150公克,青菜适量,鲜虾云吞4个,鲜味汤头500㏄,韭黄2条,A.盐1/2茶匙,味精1/2茶匙,胡椒粉少许,B.油少许
做法:
1.将面及青菜烫熟放入碗内备用。
2.将云吞用滚水煮约3分钟后捞起放在作法1的面上。
3.鲜味汤头加入调味料A调味,倒入作法2的碗�,再将韭黄切成小段撒上,再滴上少许油即可。
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