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“疙瘩”了一天的做法
“疙瘩”了一天
我好象一直都很喜欢面食。要不是前几天老做梦梦见吃面疙瘩,我大概都有几年没吃了。
昨天在超市买了些面粉,想着今天一定要狠狠地吃一天面疙瘩。
材料:
面粉,盐,味精,鸡蛋,番茄,青菜,糖
做法:
1.面粉加盐、味精、少许水和鸡蛋液,用筷子不停朝一个方向搅和,即成超厚面糊。
2.烧水,水开后用勺子一勺一勺崴面糊到水里煮,直到全煮透。
3.一半撩出,另炒番茄炒蛋一盘,与面疙瘩一起拌着吃。
4.另一半放入青菜,调味后做疙瘩汤。
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