红酒油麦金针菇

　　材料：
　　油麦菜，金针菇，红酒，

　　做法：
　　油麦菜洗干净，切断，少量油炒一下油麦菜，炒倒之后，备用，

　　接着再放一点玉米油，加葱末，姜末，生抽，炒金针菇，

　　1分钟后，加2大勺红酒，再炒1分钟，加盐，油麦菜，水淀粉勾芡，摆盘，出锅。

　　洒几颗黑芝麻也可以。

　　

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