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芹菜炒蛋的做法
芹菜炒蛋
材料:
主料:芹菜250克鸡蛋2个
调料:植物油25克盐3克味精2克葱5克
做法:
1.鸡蛋磕入碗内,加入精盐、葱花、少许水搅拌;
2.芹菜择洗干净,切成小段,下入开水锅内焯一下,捞出过凉
3.炒锅加油烧热,倒入蛋液,炒至半熟(浅黄)时放入芹菜翻炒至熟,加入精盐,味精。
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