素三丝

　　材料：
　　莴苣1根、胡萝卜1根、鸡腿菇1根、姜1小块、葱少许、盐少许

　　做法：
　　1、将莴苣、胡萝卜、鸡腿菇切成丝备用。

　　2、锅中倒入油，放入胡萝卜和鸡腿菇丝煸炒2分钟。

　　3、放入莴苣丝炒至成熟，再放入盐和葱翻炒调味即可出锅。

　　

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