金平牛蒡

　　材料：
　　胡萝卜1根

　　牛蒡1根

　　*酱油2勺

　　*味淋2勺

　　*酒2勺

　　*糖少许

　　*水1勺

　　芝麻1小勺

　　香油1勺

　　干辣椒少许

　　做法：
　　1，胡萝卜和牛蒡切等宽等长的细丝，泡水备用。（泡水是防止牛蒡氧化）

　　2，锅内放香油，油热后加红辣椒圈翻炒一下倒入牛蒡和胡萝卜丝翻炒匀

　　3，将所有带*的调料混合在一起，倒入锅中快速翻炒，盖盖子焖一下

　　4，开盖子收汁，最后加白芝麻拌匀出锅。

　　

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