双菇西兰花

　　材料：
　　西兰花250克香菇50克口蘑50克食用油30克高汤2大匙料酒2大匙精盐0.5小匙白糖1小匙

　　做法：
　　1.西兰花洗净，切小朵；香菇泡软、去蒂；口蘑洗净，对切；

　　2.锅中倒入油烧热，放入香菇炒数下，加入西兰花、口蘑及高汤、料酒、精盐、白糖拌炒均匀，改小火焖10分钟即可。

　　注意

　　清香诱人，味道鲜美。最后放西兰花是为了防止炒制时间过长，西兰花变黄。

　　

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