蒜茸炒西兰花红萝卜

　　材料：
　　西兰花，红萝卜，蒜茸，盐

　　做法：
　　1.西兰花切成小朵，红萝卜切片，把这两样放到开水里焯一下，捞起沥干水分。

　　2.锅里放油烧热，下蒜茸爆香，放入沥干水分的西兰花，红萝卜一起炒，最后放盐调味。

　　通常把煮西兰花的水加一点儿到锅里，稍煮片刻勾芡，更入味，因为点点和他爸都不喜欢吃勾芡的东西，所以勾芡这步就省了。

　　

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