腌制大头菜

　　材料：
　　大头菜，葱，姜，蒜，香菜，辣椒油

　　做法：
　　1、大头菜，洗干净；

　　2、用手撕开，成为块；

　　3、加盐，用力揉搓；

　　4、放置半天，把水倒出；

　　5、加入葱、姜、蒜、香菜、辣椒油拌好即可。

　　

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