春笋上市，价格特贵，最贵的时候是16元，这周末遇上价格走低，他一下就买了5斤，我们昨天做了鸡汤，早上做了焖笋，今晚我们就做一碗他朝思暮想的雪菜年糕，那味道和卖相都让我感觉完全可以与缸鸭狗的媲美，这里我特地上了一张我们两年前在缸鸭狗的雪菜年糕。
材料： 年糕2条
雪菜1把
甜笋3根
瘦肉1小块
高汤1大碗
盐巴适量
生抽少许
干淀粉少许
葵花子油适量
做法： 1、猪肉切丝，加少许生抽和干淀粉腌制。
2、雪菜清洗干净，切细丝。
3、甜笋切片。
4、年糕切片，下锅前清洗一下。
5、热锅下适量油，先下肉丝划炒开，盛起。
6、余油下笋和雪菜翻炒，加高汤大火烧开。
7、下肉丝和年糕继续烧开；
8、加盐巴，起锅。
