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雪里蕻卤花生的做法
雪里蕻卤花生
材料:
新鲜带壳花生3磅,雪里蕻一罐,八角两个,盐适量。
做法:
1.将花生洗净,控干水,捏开一个小口,倒锅内,加入水,八角,盐用旺火烧开.
2.倒入雪里蕻及雪里蕻水,改用文火煮15分钟关火,焖一小时就可以吃了
3.若有时间,让花生浸泡在汤里,放冰箱冷藏过夜,会更入味好吃.
卤花生咸鲜脆甜,有回味有嚼头。当零食也很好吃,既营养又解馋,
不像炸花生米那么容易上火,是Party的好菜,极受女士欢迎,也是男士们下酒的好菜。
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