胡萝卜粥

　　取新鲜胡萝卜切碎，同粳米共煮，能健胃、补脾，助消化。

　　因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

　　材料：
　　胡萝卜，油，大米100克，水

　　做法：
　　1.将胡萝卜用素油煸炒；

　　2.加100克米和水煮粥。

　　

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