XO酱炒鸡粒杂蔬

　　主料：鸡肉、杂蔬、XO酱

　　调料：胡椒粉、生抽、白糖、生粉、芝麻油、橄榄油、鸡精、生粉

　　制作方法：

　　1、把鸡胸肉切成丁。

　　2、调入少许胡椒粉、生抽、白糖、生粉、芝麻油腌制备用。

　　3、烧热锅倒入少许橄榄油，把腌好的鸡肉放入翻炒。

　　4、炒至鸡肉略为变色的时候加入一大勺XO酱。

　　5、大火炒均匀放少许生抽。

　　6、倒入杂蔬一起炒。

　　7、只需炒片刻，放少许鸡精勾生粉芡熄火上碟即可。

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