材料： A.山药泥面团：山药泥70公克、高筋面粉20公克、水70公克
B.主面团：高筋面粉300公克、即溶酵母粉4公克（我没有instantyeast，用的是7克dryactiveyeast泡在温牛奶里发起来）、细砂糖45公克、盐1/2茶匙、鲜奶80公克、无盐奶油25公克
C.葡萄干35克（没加）
做法： 1.
材料： A先用橡皮刮刀拌匀，再用小火边煮边搅成泥状，然后放凉。用保鲜膜贴住山药泥表面，冷藏至少一个小时或者过夜
2.
做法： 1的山药泥面团和
材料： B全部混合(除无盐奶油之外)，搓揉成团有初步延展性后加入无盐奶油继续揉到面团起膜
3.加入葡萄干（我第二次用了芝麻）搓揉均匀，面团整型，放入容器内并盖上保鲜膜，进行第一次发酵约90分钟。
4.面团发酵后整型成长方形，再卷成圆柱体，放入吐司模内
5.进行最后发酵约50分钟，刷上均匀的蛋液
6.放入已预热的烤箱中350度30分钟，出炉后即刻脱模，放凉。
