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山药薏米豆渣饼的做法
山药薏米豆渣饼
材料:
豆渣一小碗,鸡蛋2个,面粉一杯,盐,葱末少许
做法:
1.把所有
材料:
放入一个大碗中,加少许水拌匀成面糊,热锅入油把面糊倒入摊平,加盖锅盖,小火焖。
2.等表面的面糊凝固以后小心翻面盖锅盖。等两面都煎成金黄色离火装盘即可。
小诀窍(1)刚打出来的豆渣一定要放到凉才可以使用(2)面糊的稠稀要适度,太稀了不好翻面,太稠了里面不容易熟(3)如果觉得面糊调的多可以分成两个饼做。
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