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方腿土豆串的做法
方腿土豆串
材料:
方腿一块,土豆1个,青椒1个,洋葱1/4个,蚝油1大汤匙,鸡精适量
做法:
1.土豆去皮切丁,方腿切丁,青椒切丁,洋葱切丁
2.烧热平底锅,刷一层薄油,把土豆丁和方腿丁放进去用中小火煎至金黄
3.翻面煎至金黄
4.加入蚝油,加2~3汤匙的清水
5.加入洋葱翻炒几下
6.加入青椒翻炒均匀,盖上锅盖焖1~2分钟,放点鸡精调味,收干汁后关火
7.竹签用热开水烫洗干净,把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋葱丁间隔串起
8.可以吃啦
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