凉拌苦瓜

　　最不喜欢的苦瓜凉拌也居然这样可人。

　　材料：
　　苦瓜1根

　　干虫草花适量

　　大蒜4瓣

　　橄榄油适量

　　盐适量

　　糖适量

　　鸡精少许

　　做法：
　　1、苦瓜去瓤，切薄片。

　　2、虫草花清水浸泡10分钟。

　　3、大蒜拍扁，切细碎。

　　4、烧开水，分别捞煮苦瓜和虫草花。

　　5、苦瓜烫熟后，一片片铺在盘子底部，将虫草花捞出放在苦瓜上，再撒上细碎的蒜瓣。

　　6、撒上盐、糖和鸡精，最后是橄榄油，搅拌后即可食用。

　　

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