这个菜真的很简单，包完去蒸，蒸煮的时候，还可以同时多做碟菜。你说是不是又快又好呢！
材料： 主材：，意大利烟熏火腿片14块，布包豆腐3-4砖，胡萝卜1条，去皮切粒，冬菇14只，泡软去蒂，油适量，汁料：份量只供参考，蚝油2汤匙，水1汤匙，糖1/3茶匙，腌料：，生抽、糖、麻油少许
做法： 1.先将豆腐切成14块，用熏火腿片包好，装盘，冬菇用少许生抽、糖、麻油腌10分钟，再放上每个豆腐包上，每块冬菇加上胡萝卜粒。
2.水开放入豆腐包，隔水蒸10分钟，小心倒去盘内的水，再将汁料在锅中煮滚，淋上豆腐包即成。
