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花旗参炖黄蜡丁的做法
花旗参炖黄蜡丁
材料:
主料黄腊丁配料花旗参片、油菜、枸杞调料盐、味精、料酒、葱、姜、胡椒粉、香油、上汤
做法:
1.黄腊丁处理干净。
2.放入开水中煮2分钟捞出。
3.将鱼放盅内,加上汤、配料,调味,蒸至熟透即可。
小诀窍特点
汤鲜味美,肉质细嫩,有滋补功能。
提示
必须选用活的黄腊丁鱼,注意炖制的时间。
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