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海带结甜泡菜的做法
海带结甜泡菜
材料:
海带结1/2斤,盐1/3大匙,红砂糖1/2杯,麦芽糖1/4杯,香油2大匙,水1杯,米酒1大匙
做法:
(1)将海带结洗净用水浸泡约2小时,再将水份沥干备用。
(2)将所有调味料放入锅中煮溶,再将海带结加入,以中火熬煮至汤汁浓稠收干入味即可,取出放凉后置于冰箱冷藏,冰凉后即可食用,冷藏约可保存1个月。
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