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海苔藕片的做法
海苔藕片
即便不常“舞刀弄菜”的男人,做这道菜也没问题。
材料:
鲜藕1节,海苔2片,炒花生碎1汤匙(15g),白醋1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),白砂糖2茶匙(10g)
做法:
鲜藕用水清洗干净,用去皮器把皮刮掉,切片备用。
把切好的藕片在滚水中汆烫2分钟,出锅立即用冷水冲凉沥干后和白醋、白砂糖和盐拌匀。
海苔片剪成细丝、炒花生去皮压碎,撒在藕片上即可食用。
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