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蛤蜊汤

  材料:
  蛤蜊300g,金针菇100g,海带结50g,姜丝少许,葱末少许,鸡汁1小勺

  做法:
  1.蛤蜊用清水浸泡,滴入几滴香油帮助其吐沙;金针菇切去根部、洗净,姜切丝

  2.锅中放入姜丝,倒入足量水

  3.加入一小勺浓缩鸡汁,搅匀后大火烧开

  4.汤滚开后,放入蛤蜊

  5.煮至蛤蜊打开后,放入海带结

  6.煮2分钟,放入金针菇,搅匀后继续煮1分钟,关火,加入适量葱末即可

  
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