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豉汁排骨蒸带子边的做法
豉汁排骨蒸带子边
材料:
带子边,豉汁,排骨,盐,生粉,酒,蒜头,生油,葱花
做法:
1、带子边去清内脏洗净,用酒和盐腌过。
2、排骨先用盐和生粉腌十五分钟,然后洗净用毛巾包好挤干水分,放酒拌匀,再倒入腌好的带子边。
3、蒜头切碎,放入豆豉,用刀柄捣烂后倒入排骨和带子边里,加生粉拌好,淋上生油。
4、放锅里蒸大约五六分钟。洒上葱花,滴几滴麻油便成。
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