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干贝芥蓝的做法
干贝芥蓝
材料:
干贝,料油
做法:
1、两粒干贝用温水及料油泡发开,去掉白筋,撕成细丝待用;
2、大芥蓝洗净,用斜刀切片;
3、烧开水,加盐及油,入芥蓝片烫2~3分钟,控干水装盘。
4、烧开一点以鸡汤,加入干贝丝,煮软;
5、用小碗化开一些生粉,倒入鸡烫内成一玻璃芡倒在码好盘的芥蓝上;
6、吃时拌开即可。
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