雪山百花蟹

　　材料：
　　蟹肉150克，纯牛奶450克，蛋清200克，日本豆腐100克，虾蓉50克，菜胆15棵，蟹黄、生粉、盐、味精、高汤、蟹油、油各适量

　　做法：
　　1、蛋清、纯牛奶、蟹肉搅拌均匀，加盐、味精、生粉码味上浆，用热锅冷油微火炒熟成馅料，装盘。

　　2、豆腐切圆柱形，挖空，酿入馅料，点少许蟹黄，蒸熟，与炒熟的菜胆拼摆入盘。

　　3、蟹黄汁煮好，淋在酿豆腐上即成。

　　创新说明

　　色泽艳丽清新，充满美感，含丰富的营养物质，便于人体吸收。

　　小诀窍特点

　　造型美观，松软嫩滑，营养丰富，老少皆宜。

　　金宁飞(福建)

　　

上一篇：香辣蟹
下一篇：香烤蟹盒

• 2014-10-031. 7日食谱皮肤白里透红
• 2014-12-022. 土豆美白
• 2014-10-053. 8种滋养水果美白健康
• 2015-01-204. 西红柿祛斑
• 2015-01-255. 介绍秋天几款润肺汤
• 2014-10-206. 蛋清止咳润喉效果好
• 2014-11-227. 保湿餐吃出水润美女
• 2014-12-178. 养生汤补出滋润暖美人
• 2015-03-199. 南瓜帮你搞定秋季瘦身
• 2014-10-0510. 喝水让你快速减肥瘦身