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巧克力坚果蛋糕

  材料:


  1。细砂糖125g(我没减)杏仁膏105g

  2。鸡蛋150g牛奶113g

  3。可可粉27g低粉135g

  4。切碎的巧克力53g榛果碎30g杏仁碎23g开心果碎23g

  5。融化的黄油:135g(要温的,提前隔热水融化)

  做法:


  1、混合(杏仁糖膏和糖不好混合,我戴一次性手套用手抓)

  2、分次加入蛋液,也先用手抓,能更好的混合后,换电动打蛋器,打5-10分钟加入牛奶拌匀。

  3、加入提前过筛三次的粉类,拌匀。

  4、加入切碎的巧克力和坚果碎拌匀。

  5、分次加入融化的黄油,拌匀。

  6、马上倒入模子,入已预热好的美格仕烤箱(我的也是这烤箱)我的模子跟印佳的不一样,我是用170度烤了50分钟。

  7、浇上,再堆上自己喜欢的水果装饰即可。



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