酱炒皮皮虾

　　材料：
　　主料：皮皮虾

　　辅料：葱干红辣椒花椒粒大蒜姜片黄豆酱

　　做法：
　　1.先将皮皮虾清洗干净，用剪刀剪去皮皮虾身的两端刺，在将皮皮虾剪成小段.

　　

　　2.葱和辣椒切段，姜和蒜切成片.

　　

　　3.准备黄豆酱半小碗.

　　

　　4.锅中放油，先加入花椒、干红辣椒、大蒜和姜片炒香，再加入皮皮虾段翻炒，待皮皮虾段变成红色后放入准备好的黄豆酱，翻炒至皮皮虾段都均匀沾满酱色后，出锅即可.

　　

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