自制味精

　　虾皮有[钙库]之称，是补钙的最佳食品，用虾皮做成的味精即鲜美又补钙是天然的调味料。

　　材料：
　　虾皮20克

　　做法：
　　1、先用温水将虾皮清洗三遍，沥干水平铺入盘里，放微波炉高火打两分钟。用筷子翻拌一下再打两分钟至干、脆。

　　2、稍凉后放入料理机磨成粉即可。

　　

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