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自制味精

  虾皮有[钙库]之称,是补钙的最佳食品,用虾皮做成的味精即鲜美又补钙是天然的调味料。

  材料:
  虾皮20克

  做法:
  1、先用温水将虾皮清洗三遍,沥干水平铺入盘里,放微波炉高火打两分钟。用筷子翻拌一下再打两分钟至干、脆。

  2、稍凉后放入料理机磨成粉即可。

  
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