虾米蒸蛋

　　材料：
　　鸡蛋2个，虾米少许，盐适量，鸡精适量，生油适量

　　做法：
　　1.虾米洗净后用清水浸软。

　　2.鸡蛋加入适量盐和鸡精打成蛋液，然后加入虾米、凉开水（水和蛋液比例为1：2.5）和生油。

　　3.隔水蒸至蛋液凝结即可。

　　

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