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豆渣发糕

  材料:
豆渣、色拉油、白糖、红枣、面粉(100g)酵母1。5g

  制作方法:

  1、豆渣稍滤浆待用。

  2、无核的红枣开水泡开,清洗干净,用料理机打成枣泥。

  3、面粉和酵母混合均匀。

  4、把豆渣倒进一容器(可用于微波炉加热的),加入适量的色拉油,少许的白糖,再把(3)倒入,加入枣泥。

  5、搅拌均匀,直至侧立容器,面团能缓缓滑动。(面团太干的话,可适当加点水或者滤出的豆浆)

  6、把面团放置温暖处发酵50分钟左右,面团呈蜂窝状即可。

  7、盖好盖,微波炉高火6分钟。(具体时间长短看面团体积而定,自己可适当调整)



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