材料： 主料：土豆350g，鸡蛋1个，海虾4只，青柠檬1个
辅料：牛奶2大勺，盐2g，白胡椒粉适量，鱼籽适量，沙拉酱适量
做法： 1、准备所需食材。
2、土豆放蒸锅蒸熟。
3、海虾烧熟，剥壳取肉，鸡蛋烧熟，留蛋白，各切细丁备用。
4、青柠表皮洒少许盐搓一下后用水洗净。
5、用刨丝器刮出1小勺柠檬皮碎，备用。
6、蒸熟的土豆晾凉后去皮，压成泥。
7、加入2g盐。
8、加入适量白胡椒粉。
9、加入青柠皮碎。
10、加入2大勺牛奶。
11、加入海虾、鸡蛋丁。
12、将上述所有食材一起搅拌均匀。
13、用冰激凌勺挖出圆球，表面挤上沙拉酱。
14、洒上适量鱼籽，即可享用。
