鱼头豆腐汤

　　材料：
　　鱼头，料酒，盐，豆腐，平菇，油

　　做法：
　　1.锅中倒油，烧热煸香姜片后，加入鱼头，将其煎好。

　　2.加适量的料酒，以及水和适量的盐，大火煮开后，转小火炖至汤成奶白色。

　　3.加入豆腐和平菇煮好即可盛出。

　　

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