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鲜味汤头的做法
鲜味汤头
材料:
猪骨600公克,瘦肉500公克,虾米50公克,大地鱼50公克,胡椒粒20公克,水2000㏄
做法:
1.猪骨瘦肉汆烫洗净备用。
2.大地鱼用烤箱以200℃烤15分钟,待凉后碾碎。
3.将作法1、2的
材料:
与其余全部
材料:
一起放入汤锅中,以小火熬煮约3小时后过滤即可。
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