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姜丁鲑鱼饭的做法
姜丁鲑鱼饭
材料:
嫩姜丁1/3杯,鲑鱼丁1/2杯,白米1杯,水1杯,盐1小匙,酒1大匙,胡椒粉1小匙,香油2小匙
做法:
1.)将米洗净沥干水分,再加入1杯水浸泡15∼20分钟备用。
2.)鲑鱼丁加入调味料2略腌10分钟备用。
3.)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟,开关跳起后,再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
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