莲子板栗猪肚汤

　　材料：
猪肚1个(1斤2两)，猪前腿(1斤)，莲子(半斤)，板栗(半斤)，水，盐，胡椒粉。

　　制作方法：

　　1、猪肚，猪前腿洗干净，莲子洗净去芯，板栗洗净。

　　2、将前腿肉塞进猪肚中，和板栗一同放入汤锅，入八分满的清水，大火煮开后转小火。

　　3、45分钟后放入莲子，再煲1小时15分钟，加适量盐调味，喝前在碗中撒入少许胡椒粉即可。

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