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红烧带鱼的做法
红烧带鱼
材料:
带鱼1条,姜片,葱段,老抽,盐,白糖
做法:
1、带鱼一条,切段,在油锅内把两面煎老。
2、如果油多的话,先把鱼块盛出;如果油不多的话,可直接加冷水,放入姜片和葱段,倒入老抽、盐和白糖,盖盖旺火5分钟。
3、然后开盖淋上一圈香油后,继续用旺火收汁,装盘。
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