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奶油乌鱼仔的做法
奶油乌鱼仔
材料:
主料:乌鱼仔200g,青椒50g,圆葱碎5g,西芹碎5g,奶油20g
调料:盐2g,胡椒粉0.3g,橄榄油15g
做法:
1、将乌鱼仔洗净后用热水焯至成熟待用。
2、煎盘中倒入奶油烧热并下圆葱碎、西芹碎,炒出香味。
3、再加入焯熟的乌鱼仔、青椒碎、盐、胡椒粉调味后即可装盘。
小诀窍先将乌鱼仔者至回软,用奶油炒出香味。
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