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韭菜炒银鱼的做法
韭菜炒银鱼
材料:
用料银鱼100克,韭菜400克,植物油、绍酒、精盐、味精各适量。
做法:
1、将银鱼去头,洗净,沥干水分,放入碗中,加料酒、精盐、味精拌匀。
2、韭菜择好洗净,切成长5厘米的段。
3、炒锅上火烧热,放入植物油,烧至六成热时,倒入银鱼,烹入绍酒,放入韭菜,精盐、味精,炒匀即可。
功效
补虚健脾,艺气,和胃暖中,活血,散瘀,瘦身驻颜。
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