美味鲫鱼汤

　　材料：
鲫鱼一条、葱花少许、姜丝少许、盐少许、料酒一勺、开水一壶

　　制作方法：

　　1、把鱼洗净沥干后，放适量的油入锅；

　　2、稍微上下煎煎，放少量的姜、葱在两旁；

　　3、把火开大倒入烧开的热水，大火烧十分钟后，加少量料酒；

　　4、改成小火慢慢炖，炖到大概剩一碗水的时候，把鱼捞出在汤里放一点盐，记住千万别放味精哈，之后打汤即食。

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