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干贝蛋白炒饭的做法
干贝蛋白炒饭
材料:
新鲜干贝3个,干干贝3个,蛋白3个,胡萝卜丁1/5两,芹菜末适量,白饭6两,鲜鸡晶适量,盐适量
做法:
1.将芦笋丁、胡萝卜丁以沸水汆烫后捞起沥干备用。
2.取锅注入100㏄的清水,加入干贝后放入电锅蒸约2小时后,捞起并抓碎备用。
3.热油锅,先将蛋白下锅炒至半熟时,加入白饭炒至米粒呈松散状,再放入作法1及作法2的
材料:
继续拌炒,添加适量的鲜鸡晶与盐调味即可食用。
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