双菇西洋菜鹌鹑蛋汤

　　所谓菜品的－色香味全都具备。

　　材料：
　　香菇2个，蘑菇10个，鹌鹑蛋6个，西洋菜300克，胡萝卜6片，盐、胡椒粉适量。

　　做法：
　　1、将所有材料：
　　洗净，鹌鹑蛋煮熟剥壳，，西洋菜对切；

　　2、将香菇、蘑菇、胡萝卜切片下油锅内炒至7成熟加入适量开水煮开，放入鹌鹑蛋和西洋菜煮开，放盐和胡椒粉调味即可。

　　

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