这是好多天前做的菜了，家里有半只三黄鸡,LG说炖着吃吧，想了半天不知道炖什么好。跟网友们一问，嘿嘿，方法可真多，暗香说，用米酒炖，加几片姜就成。忆血炫说，用淘米水炖，啥也不加。
家里捣鼓一通，米酒原来早没了，料酒还有点，再者就想到了朗姆酒这样有创意的点子，嘿嘿，8过考虑这个造价高了点，算了，还是放弃这想法。根据实际情况，综合了暗香和忆血炫提供的方法，偶这样炖了鸡。
材料： 三黄鸡0.5只，淘米水几碗，料酒1小碗，姜数片，盐适量
做法： 1.三黄鸡切块；
2.淘米水放沙锅烧开，加入三黄鸡，姜片，料酒，中火烧开，转小火炖至鸡肉软熟；
3.出锅前放适量盐调味即可。
小诀窍虽然简单，但是肉嫩汤鲜，确实为一道不错的家常菜。
