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百菇鸡肉酱的做法
百菇鸡肉酱
材料:
生香菇片5公克,蘑菇片10公克,秀珍菇片5公克,金珍菇5公克,杏鲍菇片5公克,鸡腿肉末150公克,动物性鲜奶油100cc.,面粉1/2匙,鸡粉1/4茶匙,高汤200cc
做法:
1.取锅烧热后,加入生香菇片、蘑菇片、秀珍菇片、金珍菇与杏鲍菇片炒出香味。
2.将作法1加入鸡腿肉末、面粉与高汤续炒2分钟,再加入动物性鲜奶油与鸡粉拌匀即可。
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