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香烤鸡

  材料:
  腌料:

  

  1.5tspsalt,盐

  

  1tspsugar,糖

  

  1tspCayennepepper,辣椒粉

  

  1tspcorianderpowder,芫茜籽粉

  

  1tspwhitepepper,白胡椒粉

  

  ½tspfive-spicepowder,五香粉

  

  1tspgingerpowder,姜粉

  

  配了:

  

  花菜用鸡汤,橄榄油煮软,加点盐和胡椒,欧芹碎.

  

  全麦couscous,加入烧开的鸡汤,橄榄油,加点盐和胡椒,帕马松气斯,欧芹碎.

  做法:
  两只2LB大的鸡,切半,去背骨,用以下香料腌过夜,烤箱预热400F,鸡放在抹油的烤架上,放烤盘里,进烤箱,烤45分钟,后20分钟时用锡纸包住鸡翅,烤好后,取出歇10分钟.

  
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