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尖椒辣鸡胗的做法
尖椒辣鸡胗
材料:
鸡胗,尖椒,干辣椒,鲜香菇,姜丝,甜面酱,料酒,醋,糖,白胡椒粉
做法:
1.鸡胗洗净后切丝,放入料酒,白胡椒粉腌10分钟
2.尖椒切丝,鲜香菇切丝备用
3.热锅冷油,油热后先放入干辣椒,姜丝和香菇丝爆香,然后下鸡胗翻炒至变色后放入一点醋和白糖翻炒
4.再将尖椒丝放入煸炒至软后,倒入甜面酱翻炒至熟即可
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