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鸡胗花炒辣白菜的做法
鸡胗花炒辣白菜
材料:
腌好的鸡胗花(如鸡胗粒腌法)、南韩辣白菜、大白菜梗。
做法:
一、热锅注油,放姜片蒜片干辣椒,爆香;
二、炝炒下大白菜梗,放少少盐,盛起;
三、再起锅放油,放姜蒜、辣白菜,爆香;
四、倒入鸡胗花,爆至花撑开,炒至熟,再倒入炒过的白菜梗,兜匀,洒几滴高度酒和麻油,番几下,上锅。
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