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鸡胗花炒辣白菜

  材料:
  腌好的鸡胗花(如鸡胗粒腌法)、南韩辣白菜、大白菜梗。

  做法:
  一、热锅注油,放姜片蒜片干辣椒,爆香;

  二、炝炒下大白菜梗,放少少盐,盛起;

  三、再起锅放油,放姜蒜、辣白菜,爆香;

  四、倒入鸡胗花,爆至花撑开,炒至熟,再倒入炒过的白菜梗,兜匀,洒几滴高度酒和麻油,番几下,上锅。

  
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