酸豆角炒鸡胗

　　材料：
　　鸡胗250g，酸豆角2根，红椒1个，尖椒1个，青蒜1根，葱1根，小米椒2个，蒜4瓣，姜1小块，料酒1大勺，盐1/2茶匙，鸡精少许

　　做法：
　　1.鸡胗切片，酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段，葱蒜切末

　　2.鸡胗中加入料酒，拌匀，腌制10分钟左右

　　3.锅烧热，倒入少许油，油热后，放入葱蒜末爆香

　　4.加入腌制好的鸡胗

　　5.炒至变色后，加入酸豆角

　　6.翻炒均匀，加入青蒜和小米椒，翻炒3分钟

　　7.加入青红椒

　　8.加入盐和鸡精，继续翻炒2分钟左右即可出锅

　　

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