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迷迭香烤鸡腿的做法
迷迭香烤鸡腿
材料:
鸡腿2只,干燥迷迭香2g,黑胡椒碎1g,大蒜1瓣,白兰地10ml,橄榄油5ml,生抽5ml,盐少许
做法:
1.将鸡腿洗净沥干水分
2.用竹签在面扎些小孔,以便入味,大蒜去皮压成蒜蓉
3.将鸡腿放入碗中,放入蒜蓉、黑胡椒碎、生抽、橄榄油、白兰地和盐,均匀的涂抹在鸡腿上,再帮鸡腿按摩一下,腌制1个小时
4.将腌好的鸡腿放在烤网上,在鸡腿表面均匀地撒上一层迷迭香,放入烤箱中层,用200度烤约40分钟,直到鸡腿颜色金黄,表皮酥脆即可
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