贵妃鸡翅

　　材料：
　　原材科鸡翅……………300克姜………………10克葱………………10克调味料酱油……………适量料酒……………适量味精……………适量

　　做法：
　　1、鸡翅加酱油、料酒、姜、葱、味精腌入味；

　　2、然后入油锅中炸至金黄色；

　　3、再放入腌渍料中卤透即可。

　　开心贴士

　　1、油炸鸡翅热量较高，过年时要注意营养均衡，切不可贪吃。

　　2、新鲜生姜剥皮后用刀面拍破，放入一大锅水中煮透，水可以喝，也可用来泡茶(不可加奶)。具有帮助消化、降低血脂的作用。

　　特别提示

　　鸡翅炸时油温控制在四成热。

　　

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